LiveKit: jeden port UDP dla wszystkich (mux) zamiast zakresu

Zakres port_range 50000-50100 rezerwowal osobny port na kazde polaczenie.
Test z 200 botami wszedl dokladnie w 49, a log serwera pokazal kandydata
UDP tylko przy 52 polaczeniach i TCP przy wszystkich 204: kolejni
uczestnicy dostawali juz tylko TCP. Zmienna UDP_PORT z zakresem nie
wlaczala muxa, bo przegrywala z zakresem z pliku.

Teraz udp_port: 7882 (sprawdzone lokalnie: rtc.portUDP Start 7882, End 0),
nowa zmienna LIVEKIT_UDP_PORT, zeby stara LIVEKIT_UDP_RANGE w .env nie
mogla przywrocic zakresu.

Automatyczne wdrozenie nie dotyka profilu livekit: kontener trzeba
przeladowac recznie.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

.env.production.example

@@ -148,10 +148,12 @@ LIVEKIT_API_KEY=
 LIVEKIT_API_SECRET=
 
 # Porty serwera. UDP jest **glowna droga ruchu audio i wideo**: bez otwarcia
-# tego zakresu uczestnicy dolacza do pokoju, ale nie beda sie slyszec.
+# tego portu uczestnicy dolacza do pokoju, ale nie beda sie slyszec.
+# Jeden port UDP dla wszystkich uczestnikow (tryb mux). Dawny zakres
+# LIVEKIT_UDP_RANGE konczyl sie po okolo 50 osobach i nie jest juz czytany.
 LIVEKIT_PORT=7880
 LIVEKIT_TCP_PORT=7881
-LIVEKIT_UDP_RANGE=50000-50100
+LIVEKIT_UDP_PORT=7882
 
 # TURN: przekazuje ruch uczestnikom za restrykcyjnym NAT-em, czyli w praktyce
 # wiekszosci osob w sieciach firmowych. Bez niego czesc uczestnikow nie